健康分享

起士的好處,不只好吃還能補充營養

起士的種類真的很多,一般市售的起士片、起士條,每種款式都各有人愛
歐洲的起士更是世界知名,例如藍起士,聽說味道越重營養越豐富
喜歡起士的人真的是味道再濃都愛不釋手,不習慣它味道的人卻避而遠之
起士營養豐富,有蛋白質、脂肪、醣類、礦物質、維生素,最明顯的莫過於鈣質
至於起士真正的好處有哪些,下面一一分曉
1.抑制血糖
起士屬於低GI的食品,與醣類一同食用可以有效抑制血糖上升的速度
2.強化骨骼
起士中的鈣質含量非常豐富,鈣是人體骨骼中最需要的成分,有效的補充鈣質,可以強化骨骼,避免骨質疏鬆的問題
3.預防心血管疾病
適量起士可以有效抑制體內活性氧,讓血液循環更順暢,促進身體的鈉排出,降低得到高血壓的風險,以及預防得到心臟病或相關的心血管疾病
4.維持身材
鈣和維生素B2可以加速身體的新陳代謝,幫助身體將脂肪消耗掉,讓體質維持在一定的標準,有效抑制肥胖
5.增加免疫力
起士可以有效促進腸道活動,讓好菌快速生成,將壞菌快速排掉,讓腸道變健康,增加身體的免疫能力
起士營養價值高,但都是以上量為主,因為起士中含有的熱量不算低,吃多等於補充過多熱量,反而會讓身體造成負擔
不知道如何食用起士的話,最簡單的方法就是買起士片,一天吃1~2片就可以補充起士給人體的營養,也不會對身體造成負擔