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【揚日式料理】生魚片丼飯 | 隨意丼 | 海鮮丼飯 | 中和巷弄美食

喜歡大啖海鮮、丼飯,絕對不能錯這間隱身在巷弄中的神祕小店

「揚日式料理」位在中和遠東廣場附近,每到用餐時間一定大排長龍

即便夏天頂著大太陽,大家還是願意等待,只為了品嘗它的美味

除了菜單上的餐點外,牆上的黑板還會有許多當天的新鮮料理

坐在吧台前可以看到滿滿的海鮮就映入眼簾

桌上簡單的擺飾,有筷子、醬油、碟子




店面空間不大,如果晚來可能會需要等待一段時間

點完餐可以近距離看到老闆親自準備

在主餐上來之前會先附上一碗味噌

湯裡面的魚肉幾乎占滿三分之一的空間,真的是誠意十足

主角登場啦! 看到這個擺設真的十分的震撼

加上許久沒有吃日式料理,當場讓我愣了一陣子

如果說甜點可以溫暖人心,那這個絕對就是人生的動力來源了(離題了>_<)

這是點的是招牌的隨意丼,菜單上參考的價錢範圍是300元~500元

可以依照自己的預算填寫,老闆會依照金額來做更動

當然如果你的預算超過500元以上也是可以的,你敢點老闆就敢做給你吃

這次來吃當然沒有在客氣的,直接500元點下去,錢包的淚水已經無法動搖我的決心

還有可以自己在菜單上寫說特別想要哪樣海鮮,因為我沒有吃過海膽

所以就在菜單上填海膽,端上來的料理就一定會包含海膽這項海鮮




不過因為當時鮪魚才剛開始,金額太高昂,所以不能列入隨意丼裡面

玉子燒蛋香十足,吃起來蓬鬆有味

海膽顏色鮮豔,吃起來新鮮不會有腥味

飯中還有一顆大大的干貝,炙燒過加上一絲一絲的口感,襯托出它不平凡的地位

鮭魚生魚片完全沒有跟你客氣,這個厚度跟油花,完全讓鮭魚的甜度在口中釋放

旗魚口感相較於鮭魚的軟嫩,比較緊實一點,果然是海中的刺客,活動力十足

整體來說隨然沒有點上其他的小菜或是生魚片,但眼前的這一碗就已讓我不虛此行

說好吃的日式料理,這間絕對是我口袋名單之一

期待下次老闆帶給我更驚豔的海洋視覺衝擊

最後再給大家欣賞另一碗不同的擺盤方式,看到我的肚子又餓起來了!

店家FB : 揚日式料理(生魚片蓋飯)
地址:新北市中和區中正路839巷7號
電話:0987-563-532
營業時間:週三~週日11:40 – 14:00 、17:30 – 20:00
公休日:每週一、二